계란은 저렴한데다 밥상에서 빼놓을 수 없는 식품입니다. 양질의 단백질의 원천으로 인정을 받았는데요. 계란을 삶아서도 먹고 후라이로도 먹고 샐러드에 곁들여서도 먹는 등 활용도가 뛰어나지만 대다수의 사람들의 경우 대수롭지 않게 계란과 함께 먹으면 안되는 음식들을 먹고 있다고 합니다. 오늘은 계란과 절대 같이 먹으면 안되는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
목차
1. 약
계란은 단백질 함량이 높은데요. 이런 계란과 약을 같이 복용하게 되면 위에 부담을 줄 수 있다고 합니다. 또한 소화기 계통의 질병이 있을 경우에도 계란을 먹게되면 장 운동을 느리게 해 변비 및 유독물질이 신체 내 흡수가 될 수 있다고 하네요.
2. 시금치
시금치는 수산 성분으로 계란의 노른자에 특히 들어있는 철분과 화학작용을 일으켜 철분 흡수를 방해하게 된다고 합니다.
3. 감
감과 계란을 같이 먹으면 식중독 위험이 생길 수 있는데요. 심할 경우 위장염과 폐결석까지도 일으킬 수 있다고 합니다. 구토 및 설사를 동반한 증상들이 나타나게 될 경우 즉시 안에 있는 음식물들을 게워내고 유독 물질을 통해 밖으로 배출시켜줘야 한다고 합니다.
4. 두유(콩)
계란 섭취 후 두유 혹은 콩으로 된 음식은 섭취를 금하는게 좋다고 합니다. 두유나 콩에 함유되어 있는 트립신이라는 물질과 계란의 흰자에 있는 단백질과 결합하는 영양분의 손실이 발생할 수 있다고 합니다.
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