다이어트 할 때 전문가들이 가장 추천하는 재료는 바로 삶은 달걀인데요. 풍부한 단백질원인 삶은 달걀을 먹으면 오랫동안 포만감이 느껴지고 열량의 과다 섭취를 피할 수 있다고 하는데요. 삶은 달걀 두개와 채소를 함께 먹는 것은 훌륭한 다이어트 식 중 하나이기도 합니다.
삶은 달걀을 섭취하면 신체의 대사율이 높아져 빠른 체중 감량에도 이롭다고 하는데요. 미국에서는 고단백, 저탄수화물, 저칼로리 식사법인 삶은 달걀 다이어트를 통해 단 2주만에 11kg까지 감량할 수 있다고 해 화제가 되기도 했습니다.
그럼 미국의 웰빙 음식 전문가인 아리엘 챈들러가 2018년 출간한 저서에서 소개한 다이어트 방법인 '삶은 달걀 다이어트' 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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삶은 달걀 다이어트 방법
삶은 달결과 함께 전분이 없는 채소와 저탄수화물 과일을 하루에 3회 이상 섭취하며 자전거 타기와 빠른 걷기, 에어로빅 등의 가벼운 신체활동을 하면 다이어트에 도움을 받을 수 있다고 합니다.
삶은 달걀 다이어트는 식사 때마다 특정 음식의 섭취만을 허용한다고 하는데요. 아침엔 토마토와 아스파라거스 같은 채소 1접시, 자몽 등 저탄수화물 과일 1회 분량, 삶은 달걀 두 개를 먹는다고 합니다.
시금치나 케일, 브로콜리나 피망, 애호박, 토마토 등의 채소와 레몬, 라임, 오렌지, 수박, 딸기, 자몽 등의 저칼로리 과일은 권장 식품이라고 합니다.
삶은 달걀 다이어트 중 피해야하는 식품
삶은 달걀 다이어트 중 피해야하는 식품은 녹말이 든 채소, 곡물과 고탄수화물 과일 등이라고 하는데요.
- 녹말이 든 채소 : 감자, 고구마, 옥수수, 콩 등
- 곡물 : 빵, 파스타, 퀴노아, 메밀, 보리 등
- 고탄수화물 과일 : 바나나, 파인애플, 망고, 건조 과일 등
탄산음료 등 설탕이 첨가된 음료와 달거나 짠 과자, 냉동 식사, 패스트푸드 등 가공식품도 삶은 달걀 다이어트에서는 금기 식품이라고 합니다.
삶은 달걀을 활용한 에그버거 만들기
영양소 섭취를 고루 하기 위해서는 노른자도 먹는게 좋은데요. 퍽퍽한 식감 때문에 손이 가지 않는다면 에그버거를 통해 먹을 수 있습니다.
에그버거는 빵 대신 삶은 달걀 흰자 사이에 각종 채소를 끼워넣는 방식의 버거를 의미하는데요.
만드는 방법 또한 간단합니다. 상추나 양상추 등의 푸른잎 채소에 치즈나 방울토마토, 햄 등을 끼워 넣고 꼬치고 끼워주면 끝인데요. 취향에 따라서는 머스타드 소스 또는 스리라차 소스 등을 추가해도 좋다고 합니다.
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